|

Испытания на людях, осуществлённые до токсикологических экспериментов оценки безопасности

На момент написания настоящего документа золотой рис ещё не подвергался базовым токсикологическим испытаниям на животных, которые требует Европейская регулирующая система в отношении всех ГМО, перед тем как разрешить их употребление человеком10. Несмотря на это, исследователи из Университета Tufts, Бостон, Массачусетс, испытывали этот ГМ рис при использовании в пищу добровольцами (взрослыми и детьми).

Важно отметить, что это не было исследованием безопасности для определения последствия для здоровья, а предназначалось для проверки эффективности продукта, насколько эффективно человеческий организм усваивает бета-каротин и превращает его в витамин А. Таким образом, эти испытания не отразили предполагаемые условия употребления золотого риса плохо питающейся целевой группой населения.

Эксперименты с участием взрослых добровольцев включали употребление одной порции золотого риса здоровыми субъектами. Для лучшей усвояемости бета-каротина в пищеварительном тракте к рису добавляли сливочное масло. Между тем в реальных жизненных условиях золотой рис был бы эффективным только при регулярном употреблении.

Кроме того, недоедающие люди по определению нездоровы, и весьма маловероятно, что у них есть возможность употреблять жиры вместе с рисом (растительное или сливочное масло), чтобы гарантировать оптимальное усвоение культуры.

Учёные многих стран осудили испытания ГМ золотого риса на добровольцах, в особенности на детях младшего возраста, в отсутствие предшествующего им токсикологического тестирования на животных. Они сочли это нарушением медицинской этики и Нюрнбергского кодекса, который был разработан по окончании Второй мировой войны для предотвращения повторения бесчеловечных экспериментов фашистов на людях.

 

Материалы взяты из книги "Энциклопедия ГМО: мифы и правда"

В Латвии обнаружен ГМ-рапс, о котором никто не знал

В ходе тестирования посевного материала рапса в одной из партий были обнаружены примеси генетически модифицированных организмов (ГМО), сообщает la.lv.

(далее…)

Россельхознадзор с 17 июня приостановил поставки кормов из Канады

Россельхознадзор официальным письмом попросил Канаду приостановить экспорт кормов и кормовых добавок в Россию. Причина такого обращения — в поставляемых продуктах уже несколько раз выявляли незарегистрированные ГМО-компоненты. (далее…)

Более трети россиян опасаются наличия ГМО в продуктах питания

Безопасность продуктов 98% считают важным фактором при покупке. 68% не готовы экономить на продуктах питания, жертвуя их безопасностью. 36% россиян обеспокоены содежанием ГМО в составе продуктов питания.

(далее…)