Насколько избирательно действие Bt-токсинов, содержащихся в ГМ культурах?

Monsanto утверждает, что Bt-токсины воздействуют только на определённый класс насекомых и нетоксичны для млекопитающих, в том числе и для человека. Однако было обнаружено, что Bt-токсины вызывают токсические эффекты не только на насекомых-вредителей, но и на нецелевые организмы, включая млекопитающих.
Например, в одном исследовании было установлено, что Bt-токсины неблагоприятно воздействовали на кровь мышей. Эта работа не являлась экспериментом по изучению воздействия входящих в рацион животных Bt-культур, потому её результаты не могут говорить о токсичности ГМ Bt-культур для крови мышей. В этом случае Bt-токсины скармливались мышам в форме споровых кристаллов, которые содержали отдельные Bt-токсины, выделенные из ГМ бактерии вида Bacillus thuringiensis: Cry1Aa, Cry1Ab, Cry1Ac и Cry2A. Разные ГМ Bt-культуры конструируются для экспрессирования этих Bt-токсинов. Bt-токсины вызывали разрушение эритроцитов в крови мышей, хотя и при скармливании в высоких дозах.

Эти результаты дают повод для беспокойства, поскольку токсические эффекты Bt-токсинов в отношении целевых вредителей проявляются схожим образом, путём разрушения клеток пищеварительного тракта, вызывая смерть насекомого, которое погибает от голода или сепсиса из-за того, что содержимое кишечника, включая патогенные бактерии, проникает в организм. Это исследование указывает на сомнительность предположения о нетоксичности Bt-токсинов для млекопитающих, так как в протестированной форме ГМ споровых кристаллов эти токсины оказались токсичными для клеток крови мышей, одного из видов млекопитающих.

Помимо этого, на избирательность и токсичность белков Bt-токсинов могут влиять многочисленные внешние факторы. Они включают взаимодействие с возбудителями инфекционных заболеваний, нематодами (круглыми червями, многие из которых являются паразитами), кишечными бактериями и другими Bt-токсинами.

Недопустимо предполагать, что и природный Bt-токсин безопасен для тех, кто использует его при опрыскивании, или тех, кто подвергается его воздействию сразу после приме- нения. Было установлено, что воздействие Bt-спреев приводит к развитию аллергической кожной сенсибилизации и к иммунным реакциям у сельскохозяйственных рабочих. В исследовании, посвящённом изучению лёгочных заболеваний в Дании, наличие иммунного ответа на воздействие Bt-токсина было зафиксировано в сыворотке крови 23–29% персонала теплиц.

Материалы взяты из книги "Энциклопедия ГМО: мифы и правда"