Целью обзора Snell и соавторов (2011) являлось рассмотрение данных о воздействии ГМ пищевых продуктов на здоровье животных, полученных в ходе долгосрочных и мультигенерационных экспериментов. Учёные пришли к заключению о безопасности рассмотренных ГМО. Однако такой вывод не может быть подкреплён сведениями, представленными в обзоре.
Ограниченность многих экспериментов по изучению воздействия ГМО, проводимых как независимыми учёными, так и разработчиками и производителями трансгенных организмов, заключается в том, что их авторы используют для сравнения не изогенную не-ГМ родительскую форму, а его иной не-ГМ аналог. (далее…)
Согласно европейскому законодательству, перед тем как ГМ пищевые продукты допускаются на рынок, они обязательно проходят оценку на предмет их способности вызывать аллергии. Сторонники ГМО заявляют, что эти контрольные проверки с большой долей вероятности могут отследить любой потенциально аллергенный ГМ продукт. На веб-сайте GMO Compass такую оценку называют «скрупулёзной» и добавляют: «Если обнаруживается, что какое-либо ГМ растение содержит возможный аллерген, шанс того, что оно получит одобрение в ЕС, близок к нулю».
В эксперименте на крысах по изучению воздействия ГМ Bt-риса у животных, употреблявших ГМ рис, выявлены значимые различия с крысами, получавшими в пищу не-ГМ изогенную (обладающую таким же набором генов, за исключением тех, что были привнесены в процессе генетической трансформации) линию риса. Они включали различия в со- отношении видов бактерий кишечной флоры: число колиформных бактерий в кишечнике животных из группы, употреблявшей ГМ рис, увеличилось на 23%. Кроме того, у особей двух групп были обнаружены различия в массе внутренних органов, а именно надпочечников, яичек и матки. Авторы исследования пришли к заключению, что ввиду дизайна исследования любые токсикологические данные «скорее всего, будут следствием непредусмотренных изменений, привнесённых в ГМ рис, а не токсичности Bt-токсина» в его при- родной, не-ГМ форме.
Для выявления эффектов употребления ГМ пищевых продуктов для здоровья человека требуются долгосрочные (хронические) эксперименты. Но в настоящее время ни в одной стране мира регулирующие органы не требуют проводить длительные опыты с ГМ культурами или пищевыми продуктами. Также считаются необязательными исследования влияния на репродуктивную функцию и исследования на нескольких поколениях, необходимые для того, чтобы обнаружить какое-либо действие ГМ культур или пищевых продуктов на фертильность исследуемых особей и их будущие поколения.
Это исследование, подробно рассмотренное выше в Мифе 3.2, установило, что устойчивая к воздействию гербицида Раундап ГМ кукуруза компании Monsanto и незначительные дозы этого гербицида, для выращивания с применением которого сконструирована эта культура, стали причиной серьёзных повреждений внутренних органов и гормональных нарушений у крыс, получавших в пищу эту кукурузу и гербицид в течение двух лет. Непредвиденными находками исследования было увеличение частоты случаев образования крупных пальпируемых опухолей и преждевременной смерти среди особей некоторых экспериментальных групп.
Российскими исследователями были проведены два долгосрочных мультигенерационных эксперимента, результаты которых вызывают тревогу, но до сих пор они не получили продолжения. Напротив, по крайней мере одно из исследований было намеренно прекращено.
Исследования ГМ пищевых продуктов подтверждают, что современные методы оценки аллергенности не пригодны для выявления новых аллергенов, появившихся в результате процесса генетической трансформации.
Эксперимент, в ходе которого крыс кормили устойчивым к воздействию насекомых ГМ рисом, выявил существенные различия между особями группы, получавшей в пищу ГМ культуру, и контрольными животными, питавшимися не-ГМ рисом родительской линии. Различия заключались в заметно более высоком потреблении воды группой, получавшей ГМ рис, а также в изменениях у них биохимического состава крови, иммунного ответа и кишечной флоры. У самок, употреблявших ГМ рис, вес внутренних органов отличался от веса внутренних органов животных, которых кормили не-ГМ рисом. Комментируя обнаруженные различия, авторы эксперимента сказали: «Ни одно из них не было сочтено неблагоприятным». Тем не менее учёные добавили, что это 90-дневное исследование «не позволило нам сделать вывод о безопасности протестированного ГМ пищевого продукта».
Monsanto утверждает, что Bt-токсины воздействуют только на определённый класс насекомых и нетоксичны для млекопитающих, в том числе и для человека. Однако было обнаружено, что Bt-токсины вызывают токсические эффекты не только на насекомых-вредителей, но и на нецелевые организмы, включая млекопитающих.
Например, в одном исследовании было установлено, что Bt-токсины неблагоприятно воздействовали на кровь мышей. Эта работа не являлась экспериментом по изучению воздействия входящих в рацион животных Bt-культур, потому её результаты не могут говорить о токсичности ГМ Bt-культур для крови мышей. В этом случае Bt-токсины скармливались мышам в форме споровых кристаллов, которые содержали отдельные Bt-токсины, выделенные из ГМ бактерии вида Bacillus thuringiensis: Cry1Aa, Cry1Ab, Cry1Ac и Cry2A. Разные ГМ Bt-культуры конструируются для экспрессирования этих Bt-токсинов. Bt-токсины вызывали разрушение эритроцитов в крови мышей, хотя и при скармливании в высоких дозах.
Согласно новому рейтингу Роскачества, Воронежская область сохраняет лидерство в России по выращиванию и производству органической продукции. Губернатор Александр Гусев сообщил, что в регионе сертифицировано 18 органических производств: все они внесены в единый государственный реестр производителей органической продукции Минсельхоза России. (далее…)
Минсельхоз предлагает продлить на 2023 год отмену госрегистрации сои и соевого шрота, произведенных с генно-модифицированными организмами (ГМО), при условии подтверждения их безопасности Россельхознадзором. Аналогичные меры предусмотрены и для импорта такой продукции. Проект соответствующего постановления правительства размещен на портале проектов нормативных правовых актов. (далее…)